OLLA DE ESPARRAGOS

Ingr:Una cebolla,laurel ajos,solomillo de cerdo chorizo,almendras ,ajos, pan frito vino manzanilla,espárragos trigueros,agua,jamón ,huevo duro y pan frito.
Elaboración:Se sofríe la cebolla con el laurel y los ajos,se le añade la carne y el chorizo,se sofríe un poco y se añade los espárragos trigueros,se añade agua y se deja hervir.
Aparte se hace un ajo pollo con (almendras fritas,ajos fritos ,pan frito,)se le añade un poco de orégano ,un vaso de vino manzanilla,y un poco de vinagre,se bate y se le echa ala olla,cuando reduzca se decora con espárragos a la plancha,jamón a la plancha,huevos duros y pan frito.