CARRILLERAS ESTOFADAS

Ingr;
1k de zanahorias,2 cebollas,2 puerros,500 ml de vino blanco,1 cabeza de ajos.
Pimienta ,sal,laurel.
Preparación:
Salpimentar la carne,marcarla en una sartén con aceite a fuego fuerte.En la olla
ponemos las verduras ,el laurel ,los ajos.Rehogamos un poco las verduras y echamos la carne marcada.Cubrimos con vino blanco y tapamos 40 mint,a fuego bajo.