COULANT DE CHOCOLATE

Ingr;150gr de chocolate fondat
50gr de mantequilla
3huevos a temperatura ambiente
1cucharada de harina
80gr de azúcar.
Precalentamos el horno,por un lado fundimos 100gr de chocolate con la mantequilla,aparte se montan los huevos con el azúcar
 y se agrega la harina,vertemos el chocolate fundido y mezclamos bien.
Untamos los moldes con mantequilla y espolvoreamos con harina para que no se nos peguen.
Vierte la mezcla en los moldes hasta la mitad,pon un trozo de chocolate y vuelve a rellenar,metemos al horno 200grados 10/12mint ,se sirve caliente y se decora a nuestro gusto ,con helado ,nata montada ,hojas de menta ,ect.
Yo los hago y los congelo y sobre la marcha los meto en el horno precalentado,así

siempre tengo un buen postre para servir a mis comensales.

ENSALADILLA RUSA

Hola amigos ,hoy voy a prepararos, ensaladilla rusa,ya se que es una receta muy básica pero si que es cierto que cada vez que la hago le gusta mas a mis comensales y me pregunta como la hago,pues ahí vamos.
Ingd:1k de patatas,1/4 de gamba arrocera,mahonesa casera,o mahonesa especial de ensaladilla,2latas de atún ,un paquete de palitos de cangrejo,unos cuantos de espárragos verdes o blancos,unas alcachofas de lata,un par de huevos duros aceitunas y pimientos del piquillo.
Cocemos las patatas en agua con un poco de sal,cuando estén las patatas tiernas se le echan las gambas a esa misma agua con las patatas,colamos y ponemos en un bol todos los ingredientes ,mezclamos y le echamos la mahonesa,ponemos en una fuente y decoramos a nuestro gusto.

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Hola de nuevo amigos ,hoy voy a prepararos unas galletas de mantequilla muy fáciles de hacer y muy buenas de comer.
Ing:300gr de mantequilla,un huevo grande,260gr de azúcar,medio sobre de levadura,500gr de harina y una pizca de sal , y ralladura de limón.
Se mezcla en un bol ,la mantequilla ,el azúcar ,el huevo,la ralladura de un limón y la pizca de sal ,movemos y vamos a añadirle la levadura y la harina y seguimos moviendo hasta obtener una masa espesa.
Tapamos la masa con film transparente y metemos 1h en la nevera.
Una vez tengamos lista nuestra masa,vamos a enharinar una superficie plana,extendemos con un rodillo y damos el grosor que deseemos,una vez echo esto cogemos moldes para galletas de diferentes formas ,
Una vez tengamos recortadas nuestras galletas,introducimos en el horno a 180*
15-20minutos que veamos que queden doradas y ya tendremos listas nuestras galletas.
A parte si queremos darle colorido compraremos fondat del color que deseemos
y haremos la misma operación que con las galletas ,extenderemos con un rodillo y daremos la forma del molde que hemos utilizado con la galleta pegaremos encima de la galleta con un poco de agua o leche condensada, os quedaran muy bonitas y muy ricas os lo aseguro.

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