Preparación;Se hace un almíbar con agua ,azúcar y un poco de ron,y se van mojando las planchas del bizcocho,se prepara la crema pastelera ,(ponemos la leche a calentar ,en un bol batimos los huevos ,la maicena y el azúcar y la vainilla ,mezclamos todo con la leche y dejamos que espese) ,ahora vamos poniendo una capa de bizcocho , otra de crema pastelera y así las 3 capas ,en la última se hace un poco de caramelo con azúcar en una sartén y se le echa por encima así el caramelo se cristalizará,o si tenéis un soplete le echáis azúcar y lo quemáis ,y por fin decoramos poniendo las almendras por alrededor y encima los bombones .
